Pepř černý celý Tellicherry 100 g
Skladem 10+ kusů
Aktuální doba vyřízení objednávky: 2 až 3 pracovní dny
×Skladem 9 kusů
Skladem 10+ kusů Skladem 10+ kusů Skladem 4 kusyPodobné produkty...
Pepř černý celý Tellicherry 100 g
Pepř černý celý Tellicherry 250 g
Pepř černý celý Tellicherry 1000 g
Pepř Tellicherry je plod pepřovníku černého, lat. Piper nigrum, který pochází z indického subkontinentu z oblasti Malabarského pobřeží. Předmětem sběru jsou pouze větší plody dorůstající minimální velikosti 4,25 mm.
Plodů o této velikosti se v celkové produkci vyskytuje pouze 10 %. Velikost kuliček určuje chuť, kvalitu a aroma pepře. Větší pepřové plody mají prostor vytvořit silnější pepřové aroma a chuť.
Tellicherry pepř oproti konvenčnímu pepři vyniká silnějším pepřovým aroma a vůní. Chuť je citrusová s nádechem pikantnosti, je doprovázena vyváženým aroma. Jedná se o výběrový pepř, který je oblíben zejména u kuchařů světové špičky a u gurmánů.
Použití:
Doporučujeme pepř namlít těsně před použitím.
Země původu: Indie
Skladování: Uchovávejte v suchu a pečlivě uzavírejte.
**